軟骨やニラなどの野菜を入れ桑名独自のブレンド。コリコリした食感。

八丁味噌、昆布塩、梅肉タレの三種類の中よりお好みのタレでお召し上がりください。

頭から丸かじりしていただけるほどサクッと揚がった甘エビです。

桜海老味噌がまた絶品です。

赤ワインで詰めた甘みのある照り焼きソースがフォアグラの旨みをさらに引き立てた贅沢な一品です。

ベーコンを贅沢にカットし、炭火で丹念にジューシーに焼き上げました。

ポートワインと粒マスタード、ハチミツで仕上げたオリジナルソースでお召し上がりください。