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札幌駅前店
豊平館厨房
寒い夜にはやはり牛スジ煮込みが恋しくなります。体も心も温めてくれます。
780円
(税込819円)
合鴨肉の旨みを閉じ込めるため表面をさっと焼き上げ、赤ワインで煮込みました。
680円
(税込714円)
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